食欲に火をつける前菜＆おつまみ

スモーク・ジャンボチキンウィング - $15
チェリーウッドで燻製したウィング、セロリ、ブルーチーズドレッシング。 ウィングソースをお選びください: チョッパー / バッファロー / ドライラブ

“ビッグ・ツイン”ナチョス - $14
コーントルティーヤチップス, シュレッドチェダー & モッツァレラ, 熟成チェダーチーズソース, “チョッパー”BBQソース, ハラペーニョ & ビキーニョペッパー, アボカドクレマ, ブラックビーンズ & コーンサルサ, パクチー. グリルBBQチキンまたはプルドポークを追加 +$8; 刻みブリスケットを追加 +$10

自家製パン粉衣のチーズカード - $14
Clock Shadow Creameryのチーズカード、パン粉、燻製ヴィダリアオニオンソース

ジャンボプレッツェル - $8
MKE Pretzel Companyのプレッツェル, ビールチーズマスタードディップ

ガーデン＆ケトル

スパイスアップル、チェダー＆くるみのサラダ - $17
ベビーリーフとロメインレタス、スパイスを効かせてローストしたりんご、ヴィダリアオニオンのビネグレット、粗く砕いた1年熟成チェダー、スパイス香るくるみのショートブレッド

ストリート・キャノン・シーザー - $14
ロメインレタス, 薄削りパルメザンチーズ, カリカリベーコンのクランブル, グリルしたバゲットクルトン, スモークガーリックシーザードレッシング

MOTOR ガーデンサラダ - $10
春野菜ミックス、ロメインレタス、ニンジン、キュウリ、トマト、紫玉ねぎ. ドレッシングをお選びください

ロードハウス風ビーフチリ - $9
ウィスコンシン産チェダーチーズクリスプ、サワークリーム、青ねぎ

トマトバジルスープ - $9
スモークトマト, バジル, にんにく, クリーム, パルメザンクルトン
サラダの追加トッピング: グリルBBQシュリンプ +$9 · グリルまたはクリスピー仕上げの鶏もも肉 +$8

片手で楽しめるメニュー

フライドポテトとおばあちゃんの冷蔵庫仕込みピクルス添え

Hoss’のパストラミサンド - $19
ヒッコリーで燻製したパストラミ、MOTORコールスロー、スイスチーズ、ADVソース、トーストしたマーブルライ麦パン。 燻製した植物由来の「ブリスケット」でベジタリアン仕様にする】【。

スモークハウス・タコス（3個） - $18
チキン、ブリスケット、エビからお選びください。 コーントルティーヤ, チポトレマヨネーズ, ヒカマのコールスロー, スイカラディッシュ. 自家製チップス＆サルサ付き

刻みブリスケットサンド - $17
ヒッコリーで燻製したブリスケット、カリカリオニオン、バター風味のブリオッシュバンズ

*MOTORバーガー* - $17
*手ごねアンガスビーフ、チェダー＆アメリカンチーズ、自家製スモーク厚切りベーコン、レタス、トマト、レッドオニオン、ADVソース、バター風味のブリオッシュバンズ

サクサクチキンサンド - 16ドル
おばあちゃんの冷蔵ピクルス、燻製ヴィダリアオニオンソース、ブリオッシュバンズ。 追加料金なしでグリルにできます

トライグライド・グリルドチーズ - $15
チェダー、アメリカンチーズ、スモークゴーダ、トマト、テキサストースト、チェダーチーズクラスト、トマトバジルスープ（4オンスカップ）。 自家製厚切りベーコンを追加 +$6

スモークプルドポークサンドイッチ - $15
チェリーウッドとヒッコリーで燻製したポーク、チョッパーソース、ランブルスロー、バター風味のブリオッシュバンズ

*今月のバーガー*
*今月のおすすめバーガーについてスタッフにお尋ねください！

ポテト、ポテト、ポテト

ブリスケットのせ具だくさんポテト - $19
刻みブリスケット、シュレッドチーズ、バター、サワークリーム、フライドオニオン

プルドポークの具だくさんポテト - $16
プルドポーク、シュレッドチーズ、バター、サワークリーム、フライドオニオン

具だくさんポテト - $12
シュレッドチーズ, バター, サワークリーム, 青ねぎ, ベーコン クランブル

当店自慢のBBQ盛り合わせ

サーフ＆ターフプラッター - $29
スライスブリスケットとグリルBBQシュリンプ、フライドポテト、ランブルスロー、ハラペーニョチェダービスケット

ロードハウス・バーベキュープラッター - $26
BBQドライラブチキン, 18時間ヒッコリー燻製ブリスケット, 16時間ヒッコリー＆チェリーウッド燻製プルドポーク, おばあちゃんのピクルス, フライドポテト, ハラペーニョチェダービスケット, ヒカマのコールスロー

サイドメニュー

MOTOR マカロニ＆チーズ - $9
スモークゴーダと熟成チェダーのチーズソース、パン粉のクラスト

MKEの鉄製スキレット・コーンブレッド - $8
ハニーバター＆ホットハニー

ランブルスロー - $6
クリーミーで酸味の効いたヒカマとキャベツのコールスロー

スイーツ

アイアンヘッド・クッキーサンデー - $14
みんなでシェアできる、鋳鉄スキレットで焼いたチョコチャンククッキー、バニラジェラート、チョコレート削りшуда

バーボン香るスパイスアップルコブラー - $12
バーボンで煮込んだスパイス風味のローストアップル、くるみクランブル、バニラジェラート、バーボンキャラメルソース

バターミルクバナナプディング - $9
バナナ、バターミルクプディング、バニラウエハース、生バナナ、ホイップクリーム、バナナクランチ

バニラジェラートサンデー - $6
バニラビーンズジェラート、ホイップクリーム、チョコレートシロップ

金曜日はフィッシュフライの日

MKE フィッシュフライ - MKT
ビール衣で黄金色に揚げたタラ3切れ、フレンチフライ、自家製ヒカマコールスロー、コーンブレッドマフィン、タルタルソース

ソース類

定番
の伝統的なバーベキュー

ホッグ
ハバネロピーチソース

チョッパー
クランベリーBBQソース

ゴールド・ディガー
ミルウォーキー・ゴールドソース