FIRE-UPS & STARTERS

ミルウォーキー・プレッツェル・ファクトリー・ボード - $16
ソフトプレッツェル、サマーソーセージ、スモークオリーブ、スモークゴーダ、ビールチーズマスタードディップ、ディルピクルスディップ、ホットハニー、おばあちゃんのピクルス

スモークジャンボチキンウィング - $15
ジャンボスロースモークウィング、セロリ、ブルーチーズドレッシング、お好みのウィングソース付き： クラシックBBQ / バッファロー / ドライラブ

スモーキーバッファローチキンディップ - $16
ピメントチーズ、チポトレチリクリスプ、ホットハニー、バーベキューチップス

MOTOR ローデッドBBQチップス - $14
スモークグーダ＆エイジドチェダーチーズソース、ザ・チョッパーBBQソース、ジャルディニエラ、アボカドクレマ、スカリオン
プルドスモークポーク追加 - $4

Clock Shadow Creamery チーズカード - $14
自家製パン粉のカード、スモーク・ヴィダリアオニオンソース

ファイヤードアップカリフラワー - $12
バンバンソース、スモークドヴィダリアオニオンソース、ゴマ、ネギ

ロードハウスビーフチリ - $9
ウィスコンシンチェダーチーズクリスプ、サワークリーム、スカリオン

ロードハウスビーフチリ - $9
ウィスコンシンチェダーチーズクリスプ、サワークリーム、スカリオン

スモークハウスヴィーガンチリ - $9
ピクルスレッドオニオン、トルティーヤクリスプ、シラントロ

GARDEN

グリルBBQシュリンプ（5尾）を追加 - $9
グリルまたはクリスピーチキンもも肉を追加 - $8

ビーツ＆ゴートチーズサラダ - $17
ミックスグリーン、スモークレッドビーツ、バーボン＆アップルで煮込んだゴールデンビーツ、ピクルスキャンディストライプビーツ、マンダリンオレンジ、LaClare Creameryシェーブル、ピスタチオ、バルサミコビネグレット

ローストスパイスアップル＆チェダーサラダ - $17
ベビーグリーン、スパイスグリーンアップル、カーヴァリー・ワンイヤーチェダー、スパイスウォールナットショートブレッド、スモークドヴィダリアオニオンビネグレット

ストリートキャノンシーザー - $14
ロメインレタス、削りたてパルメザンチーズ、カリカリベーコンのクランブル、グリルしたバゲットクルトン、スモークガーリックシーザードレッシング

ROADHOUSE BARBEQUE

ロードハウスBBQプレート - $34
スライスブリスケット、プルドポーク、1/4ラックリブ、G. Groppi’sスモークビール＆チーズカードブラートヴルスト、ハラペーニョチェダービスケット、グランマの冷蔵庫ピクルス、MOTORコールスロー、スティールホースカウボーイビーンズ

THE SAUCES
クラシックソース - トラディショナルBBQ
ザ・チョッパー - クランベリーBBQソース
ザ・ホッグ - ハバネロピーチソース
ザ・ゴールドディガー - ミルウォーキーゴールドソース

スモーク アラカルト

おばあちゃんの冷蔵庫ピクルス＆テキサストースト付き

18時間ヒッコリーブリスケット
スライス - $20
チョップ - $18

ハーフラック ドライラブ ベイビーバックリブ - $22

炎のグリルBBQシュリンプ串焼き - $22

18時間チェリーウッド＆ヒッコリー燻製パストラミ - $19

14時間チェリーウッド＆ヒッコリー燻製プルドポーク - $17

½ポンド グリルBBQチキンもも肉 - $17

G. Groppi’s ビール＆チーズカード ブラートヴルスト - $15

シェアできるサイドメニュー

ランブル・マック＆チーズ - $9
スモークゴーダ＆エイジドチェダーチーズソース、パンコクラスト

MOTORスキレットコーンブレッド - $8
ハニーバター＆ホットハニー

手切りフライドポテト - $6
自家製モルトビネガーアイオリ

スティールホース・カウボーイビーンズ - $6
スモーキーBBQスリービーンズブレンド、ハラペーニョ

MOTORコールスロー - $6
クリーミーでさっぱりとしたキャベツのスロー

ハンドヘルド

自家製BBQチップスとグランマの冷蔵庫ピクルス付き

ホスのパストラミサンドイッチ - $19
自家製スモークパストラミ、MOTORコールスロー、スイスチーズ、ADVソース、トーストしたマーブルライ麦パン

チョップドブリスケットサンドイッチ - $17
クリスピーオニオン、バターブリオッシュバン

ロードハウスバーガー - $17
手ごねアンガスビーフ、チェダー＆アメリカンチーズ、自家製スモーク厚切りベーコン、レタス、トマト、レッドオニオン、ADVソース、バターブリオッシュバン

V-Twin ベジ “パストラミ” - $17
スパイスで味付けしスモークした植物由来の“ブリスケット”、MOTORコールスロー、スイスチーズ、ADVソースをトーストしたマーブルライ麦パンで

クリスピーチキンサンドイッチ - $16
グランマの冷蔵庫ピクルス、スモークヴィダリアオニオンソース、ブリオッシュバンズ。 グリルチキンのオプションをご用意しています。

スモークブラート - $16
チェリースモークのG. Groppi’s ビール＆チーズカードブラートヴルスト、スモーキーマスタード、ピクルス仕立てのスイートヴィダリアオニオン、トーストロール

トライグライドグリドルチーズ - 1,500円
チェダー、アメリカン、スモークゴーダ、トマト、テキサストースト、チェダーチーズクラスト
自家製厚切りベーコン追加 - 600円
BBQスモークビーツ追加 - 600円

スモークプルドポークサンドイッチ - $15
MOTORコールスロー、The Chopper BBQソース、バターブリオッシュバン

金曜日のフィッシュフライ

毎週金曜日にご提供 - $19.95
ビール衣で揚げた黄金色のタラ3切れに、フレンチフライ、自家製ヒカマスロー、コーンブレッドマフィン、タルタルソースを添えて

スイーツ

バターミルクバナナプディング - $7
バナナ、バターミルクプディング、バニラウェハース、ホイップクリーム、ブリュレバナナ、バナナクランチ

チョコレートチップクッキーサンデー - $12
キャストアイアンで焼き上げたとろけるチョコレートチャンククッキー、バニラジェラート、チョコレート削り

クランベリー＆アップルコブラー - $12
クランベリー＆ローストアップル、スパイスウォールナットショートブレッド、バニラジェラート、バーボンキャラメルソース、キャラメルチュイール