開胃菜 & 前菜

巨型椒鹽脆餅小吃拼盤 - $16
MKE Pretzel Company 脆餅、夏季香腸、煙燻橄欖、煙燻高達起司、奶奶的醃黃瓜、啤酒起司芥末醬、蒔蘿醃黃瓜沾醬、辣味蜂蜜

煙燻巨無霸雞翅 - $15
櫻桃木煙燻雞翅、芹菜、藍紋起司醬
可選雞翅醬： Chopper / Buffalo / 乾式調味

「Big Twin」玉米脆片 - $14
玉米餅脆片、切絲切達起司與莫札瑞拉起司、陳年切達起司醬、「Chopper」BBQ醬、墨西哥辣椒與比基尼歐辣椒、酪梨奶油醬、黑豆玉米莎莎醬、香菜
- 可加烤BBQ雞肉或手撕豬肉 +$8
- 可加切塊牛胸肉：+$10

手工麵包粉起司凝乳 - $14
Clock Shadow Creamery 起司凝乳、日式麵包粉、煙燻維達利亞洋蔥醬

炸綠番茄 - $14
玉米粉脆皮酪乳醃漬綠番茄、辣椒香草沙拉、塔塔醬

GARDEN & KETTLE

加點（5隻）炭烤BBQ蝦 - $9
加點炭烤或酥炸雞腿 - $8

雞肉草莓A.G.G. - $21
炭烤BBQ雞腿、費塔起司、蘿蔓、菠菜、草莓、櫻桃番茄、紅洋蔥、杏仁片、酪梨－蜂蜜綠女神醬

煙燻莫札瑞拉卡布里沙拉 - $17
自家煙燻莫札瑞拉、傳家番茄、紅西洋菜、膨化蕎麥、微型羅勒、BBQ巴薩米克醬、煙燻特級初榨橄欖油、煙燻馬爾頓海鹽

Street Cannon Caesar - $14
蘿蔓生菜、刨削帕瑪森起司、酥脆培根碎、炭烤法國麵包丁、煙燻蒜香凱薩醬

公路之家牛肉辣椒湯 - $9
威斯康辛切達起司脆片、酸奶油、青蔥

番茄羅勒濃湯 - $9
煙燻番茄、羅勒、大蒜、鮮奶油、帕瑪森麵包丁

手持餐點

附薯條與奶奶的冰箱醃黃瓜

BBQ鮮蝦潛艇堡 - $21
¹⁄3磅BBQ炭烤鮮蝦、生菜、番茄、塔塔醬、烤法國麵包

Hoss’ Pastrami 三明治 - $19
山胡桃木煙燻Pastrami、MOTOR高麗菜沙拉、瑞士起司、ADV醬、烤大理石裸麥麵包 - 可選用我們的煙燻植物性“Brisket”製作素食版本

家鄉釀餡香腸 - $17
Cherrywood 煙燻 G. Groppi’s 啤酒與起司凝乳香腸、煙燻芥末醬、醃製甜 Vidalia 洋蔥、烤製潛艇堡麵包

切片胸肉三明治 - $17
山胡桃木煙燻胸肉、酥脆洋蔥、奶油布里歐麵包

The MOTOR Burger - $17
手工壓製安格斯牛肉、切達起司與美式起司、自家煙燻厚切培根、生菜、番茄、紅洋蔥、ADV醬、奶油布里歐麵包

酥脆雞肉三明治 - $16
奶奶的冰箱醃黃瓜、煙燻維達利亞洋蔥醬、布里歐麵包
- 可免費更換為碳烤

三重起司煎烤三明治 - $15
切達起司、美式起司、煙燻高達起司、番茄、德州吐司、切達起司脆皮，4盎司番茄羅勒濃湯
- 加自製厚切培根 +$6

煙燻手撕豬肉三明治 - $15
櫻桃木與山胡桃木煙燻豬肉、Chopper醬、Rumble高麗菜絲、奶油布里歐麵包

ROADHOUSE BARBEQUE

Roadhouse BBQ 拼盤 - $34
切片胸肉、手撕豬肉、1/4 排骨、G. Groppi’s 煙燻啤酒起司凝乳香腸、墨西哥辣椒切達起司餅乾、奶奶的冰箱醃黃瓜、Rumble 高麗菜沙拉、薯條

煙燻單點

半份乾式調味豬肋排 - $22

½磅火烤BBQ蝦串 - $22

18小時山胡桃木牛腩
切片 - $20
切丁 - $18

14小時櫻桃木與山胡桃木煙燻手撕豬肉 - $17

½磅炭烤BBQ雞腿肉 - $17

G. Groppi’s 啤酒與起司凝乳德式香腸 - $15

**
THE SAUCES
**經典醬汁 - 傳統BBQ
The Chopper - 蔓越莓BBQ醬
The Hog - 哈瓦那辣椒蜜桃醬
The Gold Digger - 密爾瓦基金醬

可分享配菜

MOTOR Mac-N-Cheese - $9
煙燻古達起司與陳年切達起司醬，帕anko麵包粉酥皮

MKE 鑄鐵煎玉米麵包 - $8
蜂蜜奶油與辣味蜂蜜

鋼鐵馬牛仔豆 - $6
煙燻BBQ三豆混合，墨西哥辣椒

Rumble Cole Slaw - $6
濃郁爽口高麗菜沙拉

甜點

鐵頭曲奇聖代 - $14
可分享的鑄鐵鍋烘焙巧克力塊曲奇、香草義式冰淇淋、巧克力刨片

蜜桃與覆盆子果餡餅 - $12
鑄鐵鍋烘焙香料覆盆子與火烤蜜桃，杏仁酥餅脆皮，香草冰淇淋，波本焦糖淋醬

酪乳香蕉布丁 - $9
香蕉、酪乳布丁、香草威化餅、新鮮香蕉、鮮奶油、香蕉脆片