Σε αυτά το χειροποίητα έργα τέχνης κυριαρχεί το πάθος, η φαντασία και η έμφαση στη λεπτομέρεια. Με τη σειρά CVO™ η Harley-Davidson πραγματικά αγγίζει τα όρια της τελειότητας σε ότι αφορά το στυλ, την πολυτέλεια και τις επιδόσεις. Στις μοτοσικλέτες αυτές που διαθέτουν τους μεγαλύτερους κινητήρες και τεχνολογία αιχμής, κυριαρχεί το χρώμιο και τα εκπληκτικά γραφικά. Κάθε μία είναι χειροποίητη, κατασκευάζεται από ειδικούς με εμμονή στην ποιότητα, γι' αυτό και παράγεται μονάχα ένας μικρός αριθμός από αυτές ετησίως.